Мляко от лимец вади екоземеделец от Рабово

Продукти от най-древната пшеница – лимец ще бъдат показани на Фестивала на лимеца, който ще се състои тази година в камерен формат в стамболовското село Рабово. На гостите на проявата ще бъдат предложени познатите от миналата година вкусни и нетрадиционни гофрети от лимец и новите живи храни „Лиме-Ра“ и „Биле-Ра“, съдържащи кълнове и препечено брашно от лимец, млени орехи, следи от билкови добавки.
При тяхната употреба млякото на кърмачките се превръща в пълноценна храна за детето, независимо от това с какво друго се храни майката, твърдят производителите. Помагат още при лечението на колити, сърдечна недостатъчност, страхова невроза, анемии, аменорея, анорексия и др. Насищат организма с микроелементи, съдържат широка гама витамини и незаменими мастни аминокиселини. Високото съдържание на природен фосфор укрепва волята, а това на солите – мисленето! Любознателните ще могат да се запознаят от близо с процедурата за добиване на бели и зелени кълнове от лимец и как точно трябва да изглеждат те. За пръв път ще бъде предложено за дегустация и мляко от лимец.