Национален рибен фестивал откриха във Варна

Собствениците на стопанства за аквакултури и развъдници на риба ще бъдат подпомогнати от държавата през януари следващата години. Това съобщи във Варна заместник-министърът на земеделието и храните Стефан Бурджев. За държавна помощ настояваха производителите, засегнати от маловодие и последвалите затруднения при отглеждането на аквакултури.
Във Варна беше открито първото издание на Националния рибен фестивал, на който бяха представени производители на рибни продукти. Известният кулинар и готвач Ути Бъчваров пред посетителите на фестивала приготви хиляда порции миди с ориз: „Догодина вече фестът може да бъде обявен като национален рибен фест и рибни мезета. Тук ще са поне хиляда порции. Тук имаме и специален кът, в който се дава храна на себестойност, за да могат всички да опитат от рибата. На Никулден ям морска риба. Моята риба ще е шаран. Ще го направя на страхотни рибени чорби с големия си казан. Ще бъда в Николаево, но утре сме в Бургас, а в другиден сме в София“. Заместник-министърът на земеделието и храните Стефан Бурджев посочи направленията, по които министерството подпомага бранша: „Модернизация на пристанища, инвестиция в преработка, аквакултурни стопанства“.