Празник на сланината и греяната ракия в Априлци

Празникът на сланината и греяната ракия в Априлци отново посреща гостите си с местна кухня, богата музикална и забавна програма. И тази година планинското градче събра хиляди посетители от цялата страна, дошли да се докоснат до традициите и планината. Празникът започна днес, като продължава и утре.
Началото на тринадесетото издание бе дадено от Гайдарски състав „Челопешки полъх“ по атрактивен начин със звуците на гайди, тъпани и гърмежи. „Миналата година посетителите бяха 35 хиляди, сега се надявам, че ще са повече. Ние на практика не можем да поберем толкова много хора, всички са добре дошли“, каза за БТА кметът на Априлци Тихомир Кукенски. Той разказа, че тази година са въведени промени в организацията. „Има директен стрийминг – пряко излъчване, така че хората, които не могат да дойдат на празника, поне да го съпреживеят“, посочи Кукенски. За пръв път успоредно с автомобилния мост в близост до мястото на празника е поставен временен метален мост за пешеходци. Целта е да се избегне образуването на задръствания. По думите на кмета целта на празника е да се запази традицията, да се покажат на гостите местните рецепти за ястия със сланина и как хората в Априлци правят греяна ракия. „Другото нещо, заради което го правим, е да подпомогнем местната икономика, тъй като 80 процента от нея е туризмът. В момента няма свободно място за настаняване в радиус от 30 километра. Това е един добър плюс“, посочи кметът. След като той поздрави присъстващите, публиката чу изпълненията на Невена и Калина. Част от празничната програма през тези два дни са още Димитър Туджаров – Шкумбата, Райко Кирилов, Ива и Велислава Костадинови, Николай Славеев, Илия Луков, Нелина, Мария и Магдалена Филатови, както и ученици от Националното училище по изкуствата „Панайот Пипков“ в Плевен. Традиционната за празника „бабина гозба“ бе приготвена от шеф Пламен Петров в големия „чорбаджийски тиган“. Ястието съдържа 550 яйца, 30 кг сланина, 30 кг червен лук и 30 кг праз лук.